Här hittar du Björns Brasseries meny

Här hittar du franska klassiker som Moules marinières och boeuf bourguignon men också barnfavoriter som pannkakor och hamburgare. När skidsäsongen är igång serveras en rejäl skidåkarlunch och kvällstid erbjuder vi en meny med inspiration från Frankrike och Jämtland. På Björns Brasserie serveras halvrätter där du kan kombinera dina favoriter eller där ni kan dela vid bordet. Tänk att 2-3 rätter räcker för att mätta magen.

Smörbakad regnbåge med rökt ärtpuré, vinblanc, och morotscrudité

169 kr


Björns långbakade Boeuf med rödvinssås, brysselkål och syltlök

150 kr


Variation på jordärtskocka serveras med kingoystersvamp och örtaioli

139 kr


Lammytterfilé med bakad rotselleri, rostad vitlökssky, picklad röd steklök och friterad purjolök

170 kr


Steak minute med bearnaise, semitorkad tomat och stekt lök

175 kr

 

Kroketter fylld med tryffel och rökt fläsksida

95 kr


Potatisgratäng

55 kr

 

Barnmeny

Givetvis serverar vi ett par säkra kort till familjens yngre medlemmar. Alla ska bli mätta på Björns:)

Barnhamburgare 90 gram med pommes frites

75 kr


Pannkakor med sylt och grädde

65 kr


Psst. Ni har väl inte missat att vi har en Cosy Corner för barnen med en myssoffa och härliga saccosäckar för extra skönt häng! Till glädje för både stora och små har vi en grym glassmaskin där du som gäst gör din egen mjukglass som du sedan toppar med valfri topping från vår strösselbuffé!

Dessertmeny

Och efter maten smaker det väl bra med något sött?

Crème brûlée med bär

95 kr

Havtornscurd, kolakakacrumbel och maräng

79 kr

Gateau au chocolat, kolasås med cointreau, hjortrongrädde och rostad vit choklad

89 kr

Kvällens tryffel

35kr st

Osttallrik 3 olika ostar med tillbehör

130 kr

Gör din egen mjukglass, toppa med valfri topping från vår strösselbuffé.

60 kr


 

bon-appetit-bjorns-brasseri-frankrike
I samarbete med easyTableBooking.se

Tillbaka till startsidan för vår restaurang i Björnrike.