Vi söker köksmästare till Björnrike i vinter
Restaurangen Björns Brasserie ligger i Björnrike, Vemdalens skidområde. En skidanläggning som utvecklas och har härliga långa backar att åka i.
Björns Brasserie är en restaurang med fransk matlagning, på kvällen serveras det franska mellanrätter och på dagen husmanskost och andra rätter som hör en backrestaurang till. Vi ligger nära sittliften i skidområdet så det är högt tempo på luncherna. På kvällen har vi vita dukar men vill ändå skapa en avslappnad atmosfär.
Vi söker en köksmästare som har god samarbetsförmåga, kan arbeta självständigt och såklart har lagat mat i några år gärna med fransk inriktning. Som person har du seriös inställning till ditt jobb men även har en skön attityd, gillar att åka skidor eller annat som hör vintern till. Vi vill gärna att du ska trivas med ett högt tempo, det är full fart under vissa månader! I rollen som köksmästare vill vi att du ser personalen på ett sätt som gör att de trivs och utvecklas samt driver vår restaurang framåt med nya goda idéer. I dina arbetsuppgifter ingår det administrativa uppgifter som inköp, planering, schema, egenkontroll och personalmöten.
Vi erbjuder dig en säsongsanställning med start under november månad fram till och med April 2022. Boende finns i Vemdalen By
Välkommen med din ansökan!
Kontakta
Peter Dahlbäck
073-5019038